אחרי הצהרים קסומים בארץ לעולם לא המלצה גורפת והמון תמונות

במסגרת התכנון חופש החלטנו על פעילות אחת משפחתית עם "הגדולים", שלוש שנים מפרידות בין הבכורה לאמצעי (6.5, 3.5 ) מה שעושה לנו לא מעט  בעיות לפעמים שמחפשים פעילות משותפת.

יש שפע של תערוכות ואירועים בחוץ, כמו תמיד העליתי סטטוס עם שאלות ועברתי בין הקבוצות והבלוגרים שאני קוראת קבוע לבחון המלצות.

ואז קיבלתי מבאליגם  מייל עם הצעה לארץ לעולם לא 3 בגן הבוטני בירושלים .  חיפוש מהיר ושאלה העלה המלצה של אמא  שהייתה שם יום קודם.

פיטר פן טינקבל פיראטים   והחברים הולכים פה חזק בבית, ומאחדים כוחות  אז החלטנו שהולכים, רכשנו שוברים ו.. החצי העלה חום. אז גייסנו את סבא לבוא איתנו, הפקדנו את הקטנצ'ק אצל סבתא ועלינו לירושלים.

מזג אוויר נעים קיבל את פנינו יחד עם סבא ג'פטו ופינוקיו שסיפרו את סיפור המסגרת הפשוט  ג'ון לונג סילבר הפיראט חטף את הסופר לתוך הספר, וכל הסופים של האגדות השתנו. מנקודה זו בילנו שעתיים וקצת בניווט בין תחנות בהם פגשנו דמויות מהאגדות ובמרדף אחרי פיטר בן שהסתובב בין התחנות.

 

חייבת לציין שהפשוטות מצד אחד, של הסיפורים, צוות שחקנים מעולה והשקעה בפרטים הקטנים הפכו את האח"צ לאחד קסום ושווה

גפטו ופינוקיו קבלת הפנים  צילום טלי בריל

גפטו ופינוקיו קבלת הפנים

 

בת הים הקטנה  צילום טלי בריל

בת הים הקטנה צילום טלי בריל

 

הכיתה של טירנקבל - אבקת פיות מישהו?  צילום טלי בריל

הכיתה של טירנקבל – אבקת פיות מישהו? צילום טלי בריל

ביקורת משפחתית : שווה לגמרי שווה , רק זריז כי נשאר רק אח"צ קסום אחד!

ארץ לעולם לא צילום יחצ

ארץ לעולם לא צילום יחצ

 

פיטר פן , כל מילה מיותרת  צילום טלי בריל

פיטר פן , כל מילה מיותרת צילום טלי בריל

מה מה וכמה :

* איפו – הגן הבוטני ירושלים

* מתי –  נשאר יום אחד לפעילות : יום חמישי 22/8/13

* כמה עולה : 39 ש"ח לאדם בקופון להדפסת   הקליקו כאן 

* למיני מיני סייט  הקליקו כאן 

 

 

 

עוגיות מיקה

עוגיות מיקה נולדו כמו רוב הדברים הכי טובים במקרה. אחר הצהרים של אוגוסט  , מליון אחוזי לחות בחוץ, הובילו לתובנה שהיום נשארים בבית ולא בגינה. מיקה שכנה וחברה של האמצעי (3.5) באה לשחק אצלנו. מזגן אחד ארבעה ילדים בגילאים שונים וכלבה בבית.

אז אחרי שבנינו בקפלות, חיפשנו אחרי החלקים האבודים (לנצח ) של הפאזל הפכנו את הבובות ובנינו  מחנה היא באה אלי , ככה בשקט ושאלה – אמא של יהונתן אולי נעשה עוגיות?

מי שמכיר אותי יודע שהמטבח הוא לא הצד החזק שלי בכלל ואפיה בפרט. אבל בשנה וקצת האחרונות לאור דרישת הדור הצעיר בבית אנחנו לומדים ועושים יחד כל מני דברים.  העיקרון פשוט – בלי המון שלבים, בלי לסבך ולא פחות חשוב – הילדים הם חלק מהעניין.

מתכון עוגות  השמרים של אפרת מונשרי גורן  הוא הצלחה גדולה, רק שהוא מצריך המתנה. וזה לא תמיד מתאים .

זו לא הפעם הראשונה שאנחנו עושים יחד עוגיות עם חברים,אז חיפשתי מתכון לעוגיות מדברים שיש לנו בבית רצוי לא מסובכות ושלא צריך לחכות .

 החום, הסמי בלגן והיותי לא ממש מרוכזת גרמו לי לערבב שלושה מתכונים שונים לעוגיות שיצאו נהדר, וחוסלו .

שבועיים אחר כך, אחרי בקשות של אמא של מיקה למתכון  נחושה לעשות שחזור עשינו עוד סבב,  הפעם רק אני והילדים כמו תמיד זה לא יצא אותו דבר אבל עדיין יצא מעולה. וחוסל

עוגיות

חומרים הדרושים :

170- גר חמאה בטמפרטורת החדר

4-5  כוסות  קמח תופח

3/4  כוס סוכר (עד חצי כוס זה בסדר)

40 גר' סוכר וניל ( 4 שקיות )

כף תמצית וניל

2 ביצים

כוס מים

לקישוט :

סוכר וניל/רגיל

אפשר גם לטבול בשוקולד מומס לקבלת עוגיות עם ציפוי

מה צריך :

מיקסר עם וו – אם אין זה בצק שאפשר לגמרי ללוש ביד.

תבניות עם נייר אפיה

מערוך

חותכי עוגיות /כוסות/מזלג  ליצירת צורות, אפשר גם להשתמש בחותכני צורות של הפלסטלינה של הילדים

אופן ההכנה :

מכניסים למיקסר את החומרים  , מתחילים עם 4 כוסות קמח אם הבצק יוצא דביק מידי מוסיפים עוד קצת. הבצק הוא סוג של פלסטלינה דביקה.

לשים עוד דקה ביד , עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לרבע שעה(במקור באף אחד מהמתכונים שיצרו את המתכון הזה אין צורך להמתין, אבל בגלל אילוצים הוכנס הבצק למקרר, ככה שאם אין לכם זמן אתם יכולים לדלג )

זהו, זה השלב לאסוף שוב את הילדים  למטבח  מרדדים לעלה וחותכים צורות.

מסדרים בתבנית שרופדה בנייר אפייה  , חשוב  להשאיר רווח בין עוגיה לעוגיה, מפזרים מעל עוד אבקת סוכר וניל או סוכר .

מכניסים לתנור שחומם ל 180 מעלות לעשר דקות או עד שהעוגיות יוצאות זהובות.

מוצאים ונותנים  לעוגיות להתקרר כמה דקות

 

אופציית קישוטים :

אם החלטתם לצפות אז אחרי שמצטנן קצת טובלים אותם בשוקולד מומס ומפזרים סוכריות צבעוניות  . שימו לב  פעולה זו חייבת השגחה של מבוגר.

חשוב לדעת :

  • זה מסוג מתכוני הבערך :)  אין נכון לא נכון, זה סוג של ניסוי , אם הבצק דביק  מידי שלשים אותו מוסיפים קמח, אם פתאום קיבלתם גוש של קמח תנסו להוסיף טיפה מים ו/או חמאה. גם סוכר זה עניין של טעם.
  •  להחליט מראש כמה עוגיות כל אחד "טועם" אצלנו הן פשוט לא מגיעות לקופסא רק מהטעימות.
  • לא לשכוח לעשות משלוח להורים של החברים

פשטידת פסטה

אני מכירה מעט מאוד ילדים שלא אוהבים פסטה,  ולמרות הכול  איכשהו תמיד נשארים עודפים.

הפשטידה הזו היא  פיתרון מעולה, גם לחיסול עודפים כללי וגם לארוחת ערב /צהרים של יום שאחרי. כמובן שאפשר לעשות אותה במיוחד. יתרון נפלא שלה עם בוא שעון החורף שמהירות ההכנה שלה והפשטות הופכת אותה לאחלה פעילות אח"צ עם הילדים שבסיום כולם אוכלים :), יתרון נפלא נוסף שלה היא שהיא מחזיקה מצויין בחוץ, ואפשר לאכול אותה בפינקיק או סתם ארוחת ערב מחוץ לבית, רק לא לשכוח לחתוך אותה קודם.

בעיקרון זו פשטידת בסיס, אפשר להוסיף לה כמעט מה שרוצים. להכין אותה לוקח רבע שעה (כולל הבישול של הפסטה), הגרסא פה היא המועדפת על בני הבית והיא גרסאת הגבינות .

חומרים הדרושים  לפשטידה גדולה

1 חבילה פסטה מבושלת  (קונכיות /ביסלי, שבלול הכול הולך)

1 ביצה

2 כפות קמח תירס (אם אין אפשר גם כוס וחצי קמח רגיל)

1 גביע שמנת חמוצה

1 גביע קוטג'

כף  וחצי פפריקה מתוקה

קוביה של בזיליקום /עשבי תיבול איטלקי

קורט מלח

קורט פיפל

1/2 גוש של גבינה צפתית

1/2 גוש של גבינת ריקוטה

1/2 גוש של בולגרית

3/4 קופסא של גבינת עמק מגורדת

חופן אורגנו

מעט חמאה לשימון התבנית .

מה צריך :

תבנית פיירקס /או תבנית חד פעמית בינונית

אופן ההכנה:

לקערה גדולה מכניסים את כל החומרים מלבד הפסטה והאורגנו , (משאירים מעט גבינת עמק )  מערבבים הייטב . אחרי שמקבלת תערובת אחידה  מוסיפים את הפסטה פנימה ומערבבים טוב עד שכל הפסטה מצופה בתערובות .

משמנים בחמאה את התבנית.

שופכים את התערובת אל התבנית המשומנת, מפזרים מעל אורגנו ואת יתרת העמק  ומכנסים לתנור שחומם על 180 מעלות לעשרים דקות או עד שהפסטה מזהיבה והגבינה מבעבעת.

שמים בקערה - צילום טל בריל

שמים בקערה – צילום טל בריל

לתנור צילום טלי בריל

לתנור צילום טלי בריל

זהירות חם - צילום טלי בריל

זהירות חם – צילום טלי בריל

חשוב לדעת :

  •     אפשר להוסיף גם תירס/פטריות/זייתים/גמבה
  •  אם אין חבילת פסטה שלמה זה גם בסדר, צריך רק להתאים את הכמויות של שאר החומרים
  •    אפשר לוותר על חלק מהגבינות, או לחליפין להוסיף
  •  פעמים יש צורך ביותר מתבנית אחת – תלוי בסוג הפסטה

בתאבון

פסטה ברוקולי

כל פעם שאני אומרת את המשפט "הילדים שלי אוהבים ברוקולי" אני מקבלת הרמת גבה, יחד עם איך עשית את זה?

ואני תמיד אומרת לא יודעת, פשוט הגשתי להם וזה הולך.

את המתכון קיבלתי מחברתי דידי לפני הרבה שנים, אחרי שהבכורה חיסלה כמויות אדירות  שדידי הכינה ושהשאירו אותי קצת רעבה. מה שנפלא בו שהוא לוקח עשר דקות הכנה, גם הילדים מתים עליו והוא גם נכנס יפה מאוד לקטגוריה של משהו זריז להכין לאורחים וגורם להם לחשוב שבליתי שעות במטבח .

שורה תחתונה, ממליצה בחום להחזיק במקפיא ברוקולי קפוא, מלבד השימוש כמקרר מכות שהילדים קיבלו בסלון, הוא נותן אחלה פתרון לארוחת ציק צאק.

חומרים הדרושים

1 חבילה פסטה (קונכיות עדיף אבל אפשר כל אחת )

1 חבילה של ברוקולי קפוא או 3 ברוקולים  טריים

5-6 שיני שום קצוצות

קורט מלח

קורט פיפל

2-4 כפות שמן זית

גבינה מגורדת

מה צריך :

סיר לפסטה

סיר לברוקולי

ווק או מחבת עמוקה

* אם איך לכם ווק או מחבת עמוקה, אפשר לעשות את הכל בתוך הסיר של הפסטה, רק לא לשכוח לנקות אותו לפני ששמים את השמן.

אופן ההכנה:

מכינים את הפסטה  לפי הוראות השימוש

פסטה על האש

פסטה על האש

במקביל מבשלים את הברוקולי  במים חמים כעשר דקות.(עד שנועצים בו מזלג והוא רך, אפשר במקביל לבשל במיקרו )

ברוקולי, אפשר גם טרי וגם קפוא  צילום טלי בריל

ברוקולי, אפשר גם טרי וגם קפוא צילום טלי בריל

במחבת גדולה מחממים שמן זית  על להבה נמוכה

מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים 2-3 דקות, צריך לשים לב כי השום נשרף מהר .

שהשום מתחיל להזהיב מוסיפים למחבת את הפסטה ומקפיצים לעוד כדקה.

מוצאים ומגישים

בתאבון  צילום טלי בריל

בתאבון צילום טלי בריל

המהדרין מפזרים מעל גבינה צהובה.

סופרת בחשש לאחור

הספירה לאחור בעיצומה, ההתרגשות בשיאה…

עוד עשרה ימים והאמצעי שלי ייכנס לגן טרום טרום חובה עירוני. לצד ההתרגשות העצומה בבית יש חשש כבד , ולא זה הנורמאלי, זה שמלווה אותי בכל פעם שהם עושים משהו חדש.

עוד רגע בגן

עוד רגע בגן

החשש הגדול הוא האם אני כאמא שולחת אותו למקום שעשוי להזיק לו? האם המציאות הכלכלית מכתיבה לאלפי הורים מציאות חינוכית שאני לא בטוחה שהיא הכי נכונה?

הנה כתבה שהתראיינתי בה  מתוך מבט 15.8

כתבות אחרונות

נושאים

Scroll To Top