סדנת גלידה – שיעור שלא לומדים בבה"ס

גלידה זו אהבה משפחתית שעוברת (לפחות מהצד שלי) בירושה.  זיכרונות ילדות קסומים של ימי הקיץ במרפסת של סבתא חיה בתל אביב, עם גלידת שמנת משובחת , שנפרסה  בטקס מלא במידה קצובה ומדויקת מתוך אריזות קרטון ביד יציבה במטבח והושמה בדיוק מופתי  בתוך קערת פורצלן אירופאית ביראת כבוד, או  ימי הקיץ אצל סבתא שנדלה, אז הלכנו יחד לצרכנייה בקיבוץ ובחרנו גלידה, שנחתכה והוגשה בקערות צבעוניות שהיו כך נדמה לי רק לה מכל הקיבוץ כולו.
הילדים הפרטיים שלי כך נדמה ירשו את האהבה ואת הסקרנות לטעמים חדשים.


בקיץ שעבר ביקרנו בפארק יטבתה וגילנו מלבד עולם שלם של חווית (בואו לקרוא על זה כאן ) גם את גלידת יטבתה, עשירה בטעמים , מפתיעה ובעיקר כזו שכולנו שאלנו איך עושים אותה. הבטחתי לילדים ואני מקיימת הבטחות. אחרי תיאומים מצוידים בסקרנות (ובבטן ריקה) נסענו שוב ליטבתה ונפגשנו עם  סילביו בפונדק יטבתה. רחיצת ידיים מקופדת כובעים לראש וכללי בטיחות ויצאנו לדרך.
הסדנא אורכת כשעה והמשתתפים מכינים טעמים נבחרים יחד , תוך כדי למידה טכנית על המכשירים שמייצרים בהם את הגלידה, מה עושה מה, שלבים שונים, למדנו ניחשנו וטעמנו על מרכיבי הטעם המוספים לבסיס עצמו (שזו חוויה משעשעת בפני עצמה) והכל כאמור תוך כדי הכנה מעשית של גלידה מתוך מתכון טעימה, בחישה  הכנסה למכונות וגם המון צחוק.

לומדים טועמים מכינים צילום טלי בריל

לומדים תוך כדי התנסות צילום טלי בריל

מכוון שנפגשנו רגע לפני תום החופש הגדול אני שמחה לחשוב שזה היה אחד השיעורים היותר מוצלחים שהילדים שלי חוו בחופש, שיעור ששילב בתוכו היסטוריה, גאוגרפיה,  כימה , וכמובן שיעור בחוש הטעם

חשוב לדעת :

משך הסדנא : כשעה

מחיר  : 50 ₪ למשתתף כולל גלידה בסוף

למי מתאים :  לכל המשפחה , לילדים מגיל 5

איך מזמינים : יש לתאם מראש בטלפון 0549798491 הסדנאות לא נערכות בשבת (המקום כשר)

שווה לדעתי : אפשר לשלב סדנה + ביקור בפארק קחו בחשבון שזה סדר גודל של שלוש שעות כך שזה יכול להיות טיול בפני עצמי, או כחלק מבילוי שאתם נוסעים דרומה

מה יש עוד?
מודה זה הפתיע גם אותי אבל הפונדק מגיש מלבד ארוחות חלביות גם ארוחות בשריות טעימות במחיר הוגן

שימו לב הפארק לא פתוח בשישי

בסוכות : הפארק פתוח כל ימי החג בשעות 10:00-15:00 ובחול המועד עד 16:00, משך הביקור – כשעה וחצי, כניסה אחרונה כשעה ורבע לפני הסגירה המחיר 38 ₪ לאדם ואם אתם מתארחים באתרי הלינה והאירוח ב"דרך הערבה" בסוכות בקשו את שובר הכולל כדור גלידה לכל אורח. לפרטים והרשמה – 08-6356346

 

 

הייה שלום טלפון סלולריי מותגי שלי

בשנה האחרונה הפכנו לקניינים דיי כבדים של טלפונים סלולארים. לא כי פתחנו משרד או איזה חמ"ל אלא בעיקר כי קטן הבית המיוחד שלנו מגלה יכולות מופלאות בהשמדה שלהם.
מניפוצים ועד נקיון יסודי באסלה, והכל בעשר שניות.
בערך אחרי הטלפון השני נקבע כללי הבית החדשים – לא עוד מותגים,לא עוד טלפונים מותגים באלפי שקלים,וחוק חמש שניות שאומר שמי שמוצא נייד חמש שניות במרחק אליו מגיע קטן הבית חובה עליו להעבירו למקום בטוח והחוק העיקרי –  אסור לגעת בנייד של אמא
הסיבה לחוק אגב הייתה שה LG3 שלי הוא המכשיר המותגי הייקר האחרון שהחזיק מעמד בבית ולא ניזוק. הוא משמש אותי כבר שנים לצורכי עבודה, פעילות וקשר עם מאות אנשים, הוא הלוח מחיק שלי, המצלמה שלי, וזה שסופר לי את הצעדים, הוא טופח באהבה, נשמר כל משמר, הוכרז כשטח אמהי סגור וחל איסור לגעת בו.

אמא דיגטלית צילום אילוסטרציה pixabay.com

אמא דיגטלית צילום אילוסטרציה pixabay.com

לפני חמישה חודשים הוא התחיל לגמגם,  בבהתחלה חשבתי שיש עליו יותר מידי אפליקציות אחר כך שהסתבר לי שהוא מפתח חיים עצמאיים כולל פתיחת וסגירת אפליקציות ושלל בעיות הוא נשלח אחר כבר למעבדה. זה לקח שבועיים בהם הוחרם הנייד של הבכורה לשימושי (כי באופן "מפתיע" לא היה בלשכת השירות אליה נשלחנו טלפון חלופי ) אבל אז הוא חזר, עיקש ונוצץ כתמיד.
עד לפני שבועיים. אמצע החופש הגדול שאני עמוסה במליון משימות והטלפון מגמגם, באופן חשוד. זה התחיל סתם בתקיעות ועבר לגמרי לפתיחה ופעולה עצמאית.
לפני שבוע בביקור שלנו באילת החצי הודיע לי – את קונה טלפון חדש,  בואי נבדוק מה המצב של האחריות שלך והכי הרבה הוא יהיה טלפון חליפי כאן בבית (לא היה לנו ספק ששוב לא יהיה טלפון חליפי במעבדה, ויש לנו תחושה כי לא תם עדיין עידן ההשמדת טלפונים של קטן הבית ) ואם לא אז הוא יהיה שלך.
ואל תשכחי את הכלל.
בדיקה קצרה  ברשת העלתה חשש שהוא צודק, לא מעט סטטוסים והערות על כך שהטלפונים נוטים למות בקירוב לסיום האחריות יצרן שלהם, לא מעט מרמרת ובעיקר החשש שזה עומד לקרות גם לי.
כמו צרכנים  טובים שעומדים בכללים, נעשה חיפוש מהיר ברשת  והתייעצות עם מביני דבר ובדיקה בכמה חנויות  (בהם אגב  ששו להציע לי אוטומטית לשדרג את הLG לחדש בתוספת של מאות שקלים אחרי הזיכוי עם חיוך מבין שהנה עברו שנתיים מאז שהאחרון נרכש ) נבחר ונרכש אחר כבוד
XIAMI REDMI NOT 4   שעמד בחוקי הבית, וקיבל המלצות טובות מכולם.
בראשית השבוע התקשרתי אל שירות הלקוחות של LG שם ענה לי נציג חביב ואדיב, ובישר לי כי האחריות שלי תמה באופן מושלם לפני כשבועיים (בדיוק באותו זמן שהטלפון התחרפן), ושצר לו אבל אין אחריות. מאחר ואני יודעת שלא הוא קובע את מדיניות החברות לא ניהלתי איתו את הדיון על איך חמישה חודשים אחרי תיקון חוזרת בדיוק  אותה תקלה .  בדקנו יחד שאני לא טועה בהערכה שלי ואכן חלפו רק חמישה חודשים מהתיקון הקודם אבל ההצעה הכי טובה שלו הייתה, שאסע  לב"ש ואפקיד את המכשיר , בעלות בדיקה של 90 ₪ ואז יעדכנו אותי בעלות תיקון. שלחצתי אותו לקיר (באדיבות ) על מנת להבין כמה יכול להיות סדר גדול של התיקון הוא נע באי נוחות על הקו עד שאמר שזה יכול להגיע ל 800 ₪ נשמתי עמוק .
בלב לא פשוט אמרתי שלום למותג שהטלפונים שלו היו חלק בלתי נפרד מהבית שלנו בשבע שנים האחרונות,  לקח לי עוד כמה ימים לוודא שהצלחתי לגבות הכל, וה LG3  יפורמט אחר כבוד ויישלח למגרת הטלפונים האבודים מתוך ידיעה כשיהיה לי זמן אולי נבדוק באיזה מעבדה פרטית אם אפשר להשמיש אותו בתקציב הגיוני .
כבר שבוע שלם אני מסתובבת עם השוומי החדש  המעבר הכפוי לא תמיד פשוט, גם שהחלפתי מכשירים ושדרגתי  את ה LG שלי הממשק היה מוכר, וכאן אני לומדת  לא אחת דברים, לצד זה המעבר  הוליד בתוכו הזדמנות ללמוד ולהכיר אפליקציות חדשות, לצאת מסע חיפוש לכאלו שאני זקוקה להם (מודד צעדים מעולה מישהו?).
טלפון שהגעתי אליו עם אפס צפיות, והתייחסתי אליו כאל חליפי/ טלפון לילדים מתגלה כמחליף מעולה למותג ייקר, והמחשבה שגם אם יידפק עוד שנתיים, לא יכאב לי הלב והכיס.

וחוק הטלפון של אמא? הוא אגב נשאר על כנו.

 

 

אבות עם צרכים מיוחדים- איך זה נראה דרך העיניים של טל פרידמן

לצפייה בסדרה החדשה של טל פרידמן  להיות אבא הגעתי באיחור, לא הצלחתי להביא את עצמי לשבת מול המסך בשידור עצמו, קבוצות ההורים המיוחדים בפייסבוק ובווצאפ שאני חברה בהם געשו ורעשו מאז התחיל הקידום לסדרה , וגם אחרי שידור הפרק הראשון, השיח היה מורכב וטעון, החלק שהיה קשה לי במיוחד הוא שיח "האבחונים " כאלו שזה משנה מה האבחנה ואיפה על הסקלה הרפואית ,הילד שלך לא ישתנה זה הוא לא האבחנה , הרי כולנו אמורים לדעת טוב מכולם שאין שני ילדים זהים, ואין שני הורים אותו דבר.
תהייתי ביני לבין עצמי אם אני יושבת לראות את זה, או מוותרת מראש.

בישראל יש כ330,000 ילדים עם צרכים מיוחדים ,כך שסטטיסטית יש לא מעט דמויות ציבוריות שהם הורים לילדים מיוחדים. אין הנחות סלב בנושא כל כך מורכב וטעון,  והוא טעון שבעתיים שאתה בעין הציבורית, יש מי שמצפים מהורים בפרופיל גובה "לעמוד בראש המחנה", או לפחות לתת "גושפנקא " , מחפשים בהם את נקודות האור בחיים שלפעמים נראים קצת חשוכים. בדמות מפורסם כזה או אחר שישתף שהיי גם אני הורה מיוחד.
מנקודת המבט שלי זה יותר מורכב, האם אנחנו באים ב"טענות" לכל דמות ציבורית על שהיא לא חושפת את ילדיה גם אם הם "רגילים"  איפה עובר הגבול בין האישי לציבורי ?
מצד אחד יש לא מעט הורים לילדים עם צרכים מיוחדים שלא מדברים על זה בהופעות הציבוריות מתוך שיקולים כאלו ואחרים, ולכיוון ההפוך יש את אלו שעושים את  מה שבעיני נראה כמו שימוש בילדים המיוחדים שלהם לקדם את עצמם או את עיסוקם המקצועי , חלקם מפורסמים יותר חלקם פחות, כמעט בכל הפעמים אני מוצאת את עצמי מביטה  בחשש לא בהורים עצמם אלא מהדרך בה מוצגים הילדים, אלו שברוב הפעמים לא יכולים להביע את דעתם על הנושא , שאיש לא שואל אותם, וגם בדרך בה מוצגת המשפחה כולה.

משפחת פרידמן בהרכב מלא, צילום מתוך להיות אבא ערוץ 10

משפחת פרידמן בהרכב מלא, צילום מתוך להיות אבא ערוץ 10

דמותו הציבורית של פרידמן הפחידה אותי, פחדתי לראות איך מוצגת המשפחה שלו, החשש היה שגם הוא שייך לזן שאני פחות אוהבת  אולו ששולפים את "קלף הילדים".
תהייתי למה בסדרה שאמורה לעקוב אחרי אבהות, למה לפתוח דווקא בהיותך אבא מיוחד? פחדתי מהדרך שהוא יציג את ילדיו, ובעיקר את ביתו תמר.
וגם אחרי שנטרלתי את החשש מפרידמן , המחשבה הייתה, היי יש לי את זה בבית, אז למה לבזבז משאב שחסר לי והוא זמן? ראיתי כבר לא מעט סרטים וסדרות שעסקו בנושא, חלקם מוצלחים יותר וחלקים מוצלחים פחות , האם באמת יש בי צורך לראות עוד? לא מספיקה לי המציאות?
מה שהכריע את הכף  לטובת הצפייה הייתה נקודת המוצא של הסדרה, האבהות. לא משנה כמה מתקדמים אנחנו שמדברים על הורות כמעט תמיד מדברים על אמהות,  האבות כך נדמה ברוב השיח נשארים מאחור, וגם בשיח על הורות לילדים עם צרכים מיוחדים מריבתו הוא שיח אמהי, נושא אגב שלא מנותק מהמצאות אם מסתכלים על מחקרים המראים כי רוב הטיפול עצמו בילד עם צרכים מיוחדים נעשה לרוב ע"י האם.
במהלך השנים פגשתי אבות רבים שלוקחים חלק , נפגשנו בעיקר בנקודות המאבק תנו לגברים "מלחמה" והם מרגישים בעלי ערך, אבל מעט מדובר על הנקודה האבהית, איך הם מתמודדים עם המצב.
הבחירה בפתיחה של  סדרה על אבות בפרק של הורות מיוחדת היא זו שהכריע את הכף.
אז ישבתי לראות. ולא יכולתי לעצור את הדמעות.
כמה אומץ, כנות ורגש.
פרידמן  שבסדרה כל כך שונה מהוולגאריות וההגזמות של הדמויות איתן הוא מופיע , האיש מאחורי הדמויות מדבר בכנות על התמודדות הלא פשוטה על המסע  ועל החיים עצמם,בפרק אחד שלוש משפחות שונות נותנות נקודת הצצה למה שלרוב נאמר רק בפורמים סגורים, מילים שגם שהם נאמרות במרחב הציבורי, לרוב הם נבלעות, וכאן הם נאמרו ובקול.  הצצה כנה ואמיתית בלי פלטרים ומזוית שונה לחיים עצמם בשיחות שאכשהו נדמה לי רק הורים מיוחדים מסוגלים לחלוק אחד עם השני.
ההתמודדות של כל התא המשפחתי, מהזוג ועד לכלל המשפחה, התמודדות עם כל הנורמות והזהות הגבריות החזקות כל כך במדינה בה אתה משתחרר מצה"ל אבל צה|ל נשאר חלק ממך גם שאתה כבר לא, במדינה בה הצפייה למושלמות גובה את המחיר גם במקומות שאתה הכי חשוף. ההסתכלות על החלק של בנות הזוג בהתמודדות וגם על הילדים.
זה לא שלא נעתי באי נוחות בחלק מהדברים, אבל הזכרתי לעצמי שוב ושוב שזו הדרך שלהם, ההתמודדות שלהם ואל לי לשפוט, בחלקים אחרים שעסקו בהתמודדות עם המשפחה מצאתי את עצמי נושמת עמוק ומודה שבחזית הזו לפחות אנחנו זכינו לתמיכה משני הצדדים.
אני לא יודעת לאן ממשיך המסע הדקומנטרי של פרידמן, אני לא יודעת עד כמה הוא מודע למה שהוא הצליח לעשות. אני רק מקווה שאולי ורק אולי הפעם הוא הצליח לשנות משהו קטן התפיסה והתודעה הציבורית ואם ככה הוא פתח את הסדרה מעניין לאן היא תגיע. מה שבטוח שאני אצפה
אם טרם צפיתם בפרק מוזמנים :

http://10tv.nana10.co.il/Article/?ArticleID=1251820

להיות אבא ימי שני 21:00 ערוץ 10

 

 

 

קיץ קסום של כוכבים ומרחבי מדבר – סופי שבוע למשפחות בחאן צל מדבר מצפה רמון

ברוכים הבאים ליום הראשון של הקיץ. ואם כבר קיץ אז גבוה בהר הנגב, במקום בו האויר צלול וקריר.
גילוי נאות זו העונה האהובה עלי בשנה, כן כן אתם מוזמנים לקטר עלי חופשי, רק שתדעו ששאר בני הבית הם לגמרי אנשי החורף, הם שלא כמוני מעדיפים את העולם שלהם קריר יותר ואם אפשר לפעמים עם טפטופים אז סבבה. לפני שעברנו לגור במצפה רמון , היו דיונים גדולים בקטע של מזג אוויר, כי איך שלא תסתכלו על זה,המקום הזה הוא השילוב האולטימטיבי למשפחה שלי. המיקום של כמעט 900 מטר מעל פני הים, אל מול מדבר מאפשר קיץ אחר לחלוטין, בעוד מרביתכם יושבים עם מזגנים 24/7 , כאן הטבע עושה את שלו, ומשלוש בצהרים המדבר מתחיל לדבר ו.. האוויר הצונן מרגיע את  היום, שגם הוא אגב אחר לגמרי, יכול להיות חם, אבל שאין את אחוזי הלחות הנוראים ועם התאמה של פעילות זה נהדר יעידו כל בני הבית.

קסם של שמיים צילום טלי בריל

קסם של שמיים צילום טלי בריל

ולמה אני משתפת אתכם בכל הטוב הזה? בדיוק בשביל להזמין אתכם לקחת את עצמכם דרומה, ולבוא  לסופי שבוע מיוחדים למשפחות  בחודש אוגוסט בחאן צל מדבר  ,  פעילות שאני מפיקה הקיץ , שנולדה אגב מתוך הפניות שלכם.
כבר שנה וחצי שאני מקבלת טלפונים/מיילים/אסמסים, מבקשים ממני כל פעם המלצות, חוויות, ו"מה אפשר לעשות במצפה רמון", כבר שנה וחצי שאנחנו בעצמנו מרימים טלפונים ומתייעצים לגבי מסלולים, טיולים , וגם מבקרים במגוון האטרקציות שיש כאן באזור.

חאן צל מדבר צילום זאב שטין

חאן צל מדבר צילום זאב שטין

לפני כמה חודשים שסיימתי את עבודתי במשרד הפרסום , עלה הרעיון להפיקק פעילויות שהם בדיוק למשפחות, כאלו שיש בהם מינון מדויק של פעילויות שמאפשרות מצד אחד חוויה, ומהצד השני גם להינות מהמדבר, פעילות שמתאימה למשפחה עם מגוון גילאים, כזו שאפשר גם לנוח בה מעט.
חמושה ברעיון יצאתי  לגייס את אנשי המדבר הכי טובים שיש ( חאן צל מדבר, בטבעבית ספר שדה הר הנגב, חץ וקשת, נהר מדבר,  חוות האלפקות,רשות הטבע והגניםפארןהחברה להגנת הטבע ) ולשמחתי הם הסכימו.
ארזנו יחד מקום לינה  ופעילות  קסום סגור ומותאם במיוחד למשפחות, מגוון של סדנאות טיולים ארוחות , הטבע מביא לנו מזג אוויר מעולה ושמיים זרועיי כוכבים במיוחד לתצפית ואתם? אתם צריכים רק להצטרף לחוויה מדברית של שמיים ומרחבים.

 

_DSC0807

קסם של כוכבים , תצפיות וטלסקופים צילום באדיבות בטבע

ומילה אחת לסיום,

אני מכירה אותכם, אתם תגידו למה לא אמרת, איך פספסנו, ותציפו אותי בטלפונים יום לפני. אז תעשו לעצמכם טובה, בחרו סופ"ש והזמנו כבר  עכשיו  כי מספר המקומות מוגבל וחבל.

קיץ קסום של כוכבים ומרחבי מדבר במצפה רמון

קיץ קסום של כוכבים ומרחבי מדבר במצפה רמון

 

לפרטים נוספים (סוגי לינה, אפשריות וכמובן התכניה המלאה) הלקיקו : https://www.desert-shade.co.il/summer-of-stars

 

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

מי מכם שעוקב אחרי האינסטגרם שלי    רואה שאני מחבבת עוגות וחלות לשבת. העיקרון תמיד פשוט, דברים מהירים,  קלים להכנה , שאפשר לעשות עם הילדים, בלי מליון שלבים, והמון עבודה. לא כי אני לא רוצה, אלא בואו נהיה הגיוניים אין לי זמן.
חיפוש מהיר בבלוג יעלה מתכונים שנולדו בדיוק מהצורך הזה, ולפעמים הם תוצאה של ניסוי (כמו  עוגיות מיקה שקוצרות הצלחה אצל כל מי שניסה אותן  )
גם העוגה הזו נולדה בטעות,במקור האמצעי אמר שבא לו שנכין כדורי שוקולד, ואני שלא הכנתי אותם עשורים התחלתי לחפש מתכונים, ומצאתי אחד, רק שאחרי שפוררתי את הפתי בר גליתי שחסרים לי חלק מהמרכיבים.
אז החלטנו לעשות ניסוי, במקום כדורי שוקולד רגילים, נעשה עוגת כדורי שוקולד  ובגלל ההחלטה הזו גם לא ממש צילמתי את השלבים :)
הניסוי אגב הצליח מאוד, עד כדי כך שהעוגה לא החזיקה מעמד יום אחד במקרר, ולמרות שנעשתה בתבנית עגולה, כל פעם משהו אחר מבני הבית פשוט "יישר" אותה.אז נכון יצאנו לנו עוגות יפות ממנה, מסודרות ממנה אבל היי היא חוסלה .

מצרכים  לעוגת כדורי שוקולד 

שרוול וחצי  של פתי בר אסם בטעם שוקולד מריר  (אפשר גם קרמל/קלאסי)

2 חבילות שוקולד חלב

2 שמנת מתוקה להקצפה

1 אינסטנט פודינג ווניל אסם.

3/4 כוס חלב

תבנית : אנחנו עשינו בתבנית עגולה, אבל אפשר גם מרובעת.

אופן ההכנה:

מפוררים לקערה שרוול אחד של פתי בר לחתיכות בינוניות (אני פוררתי ביידים ).

מחממים 1 חבילה של שמנת מתוקה על אש קטנה ומוסיפים 2 חבילות שוקולד חלב, לשים לב שזה לא רותח . מערבבים את השוקולד עד שמתקבל מעין "שוקו" סמיך מעט.
שופכים בזהירות לתוך הקערה עם הפתי בר המפורר ומערבבים עד שאין נוזל בקערה והפתי בר ספג הכל.
משטחים את התערבת בבסיס התבנית לשכבה אחידה וממתינים  עד שזה מתקרר לחלוטין.

עוגת כדורי שוקולד

משטחים ומחכים שיתקרר צילום טלי בריל

במיקסר מכינים קצפת אינסטנט וניל – 1  חבילה  של אינסטנט פודינג , 1 חבילה של שמנת מתוקה להקצפה עם 3/4 כוס חלב (שזה מעט מהמתכון המקורי ) עד לקבל קצפת יציבה מאוד.
שהבסיס קר לחלוטין מוסיפים את הקצפת וניל בשכבה אחידה.  מעל מסדרים עוד כחצי שרוול של פתי בר, טבול במעט חלב.

אופציה נוספת : לפזר מעל פרורי שוקולד, או להכין ציפוי שוקולד.

מכניסים למקרר – מינימום של חצי שעה
זו עוגה שעונה על ההתקלות של צריך למחר עוגה לגן/בה"ס. היא פשוטה להכנה ואפשר ורצוי לעשות אותה עם הילדים. למרות שאם אתם ממהרים תנו לה רק חצי שעה במקרר, שווה לתת לה לילה שלם 

בתאבון

 

 

 

 

כתבות אחרונות

נושאים

Scroll To Top