עמוד הבית » צרכנות

פיצה ללא גלוטן – מצאנו את הפתרון המושלם

באחת השיחות הראשנות שלנו עם האמצעי אחרי קבלת תוצאות הצליאק היה על תחליפים לדברים שהוא מאוד אוהב לאכול, מה יהיה עם פיצה? יש פיצה ללא גלוטן? אני אוהב פיצה, אני מאוד אוהב את הפיצה שאנחנו עושים בבית.
ומאז אנחנו בסוג של "חיפוש", בפיצריות חיצוניות מצאנו שהפיצה של עגבניה היא המעודפת עליו, אבל לאזור שלנו לא עושים משלוחים, ובכלל יש לנו קטע של פיצה בית.
אז עשינו ניסיונות עם קמחים שונים, חלקם יצאו סביר, חלק יצאו פחות טוב. אבל שומדבר לא יצא ממש שווה.
ואז הגיע המשלוח עם הבסיס פיצה החדש של חברת שר (Schär), שנשלח אלינו להתנסותאני ישר התלהבתי מהעבודה הבסיסית שהוא לא קפוא, אלוהי הצליאק יודע שמאז האבחון אין שבוע בבית שאנחנו לא מתלבטים עם לקנות מקפיא או לא.
מרבית הדברים ללא גלוטן מגיעים קפואים, ולהפשיר את רובם מצריך תכנון מראש, כי המיקרו הורג אותם. זה מבאס , הורג ספונטניות ובעיקר לא ממש טוב לילדים כמו שלי, שפתאום בא להם, הצצה אל רשימת המרכיבים עשתה רושם חיובי, הוא מכיל סיבים תזונתיים, אין בו ביצים, לוקטוז ושמן דקל (מה שעושה אותו אגב מתאים גם לטבעונים בחבורה).
ואז הגיע רגע האמת😊 הטעימה.
בכל אריזה יש שני בסיסים, כל אחד מהם ארוז בוואקום נפרד.

בסיס לפיצה ללא גלוטן של חברת "שר" (צילום: Schär).

בסיס לפיצה ללא גלוטן של חברת "שר" ( Schär) צילום טלי בריל .

אנחנו הלכנו על הכנה כפולה כי המרכזי הכריז שהוא רעב. הבסיס קרסטי, נראה לגמרי כמו בסיס פיצה רגיל. עליו נמזג בחשש רוטב הבית (גילנו שבסיסים ללא גלוטן פחות אוהבים רוטב) הוספו סוגי גבינה צהובה, ותוספת של תירס האהובה עליו .
רבע שעה בתנור על חום של 210 מעלות , וריח פיצה התפשט בבית.
המרכזי הגיע לטעימה שהוא מכריז שהוא רעב ומאוד מקווה שזה לא הולך לבאס אותו.
והוא לא.
הבסיס הוכרז כדבר הכי דומה לפיצה שהוא זוכר, הבצק היה לו מעט יבש (מה שאומר שאפשר למרוח עוד רוטב בנדיבות) והתוספות גלשו עם הגבינה אבל הטעם היה מעולה.

 

פיצה ללא גלוטן שלבי הכנה - צילום טלי בריל

פיצה ללא גלוטן שלבי הכנה – צילום טלי בריל

בסיס וחצי חוסלו ע"י ילד בן 9 רעב, שהכריז שיום הפיצה השבועי חזר.

תכלס :
מחיר מומלץ לצרכן כ 39.90 לאריזה של 2 יחידות (300 גר)
לשומרי הכשרות –  כשר פרווה ב הרבנות פררה איטליה ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
להשיג בחנויות הטבע הפרטיות וברשתות ניצת הדובדבן, טיב טעם, טבע-קסטל ויוחחנוף.

אתגר יומולדת ללא גלוטן – חלק א' חגיגה משפחתית

מי שעוקב אחרי יודע שהגיע הזמן בשנה הנקרא אצלנו חשמלדת, חמישה שבועות של ימי הולדת לכל בני הבית שהם לא אני :). השנה החמשלדת מקבל אתגר – אתגר חגיגות יומולדת ללא גלוטן. ככה רגע לפני יומולדת תשע אובחן המרכזי כחולה בצליאק, שזה אומר בתכלס – שעליו להמנע לגמרי צריכה של גלוטן. זה נשמע דיי נוראי, אבל לשמחתי זה מתגלה כמשימה פחות מאתגרת בחיי היום יום, יש דיי הרבה אפשרויות והרבה יותר מודעות היום מבעבר .
לימי ההולדת יש לנו מסורת משפחתית גרעינית – עוגה – ילד.ה היומולדת בוחר לאן הולכים לבלות – ארוחת צהרים חגיגית במסעדה.

אז לכבוד כל מי שפתאום גילה שלילד.ה יש צליאק, לכבוד כל ההורים שנמנעים מלהזמין ילדים עם צליאק למסיבות יומולדת (תתפלאו יש כאלו) הנה חגיגות יום ההולדת של המרכזי – אתגר ללא גלוטן. החלק הראשון – חגיגה משפחתית .

העוגה

יש המון גרסאות לעוגות ללא גלוטן, כאלו שאפשר פשוט להחליף את הקמח ה"רגיל" בתחליפים ללא גלוטן. בתחילת הדרך מצאתי כי  עוגה מהתערובת המוכנה לאפייה של כרגיל מחוסלת ע"י כל ילדי הכיתה, הן גרסאת השוקולד והן גרסאת הוניל, לשידרוג אנחנו נוהגים להוסיף להם שבבי שוקולד , ואבקת סוכר מעל  כך שהמרכזי נשלח אחר כבוד עם העוגה הראשונה לבה"ס.

לחגיגות הבית הוכנה אחר כבוד העוגה שאין שישי בלעדיה, כמה פשוטה, ככה הוא אוהב אותה עוגת הביסווקטים . בגרסא הללא גלוטן מוחלפים הביסקווטים הרגילים בגרסא ללא הגלוטן. לטובת מי  שעוד לא מכיר את המתכון :

מצרכים לתבנית חד פעמית או 2 אנגליש קייק  :

2 חבילות של בסווקטים ללא גלוטן (אני השתמשתי באוסם)

כוס וקצת חלב

מיכל שמנת להקצפה

חבילה של פודינג ללא גלוטן בטעם שתבחרו (אצלנו זה וניל)

לקישוט:

2 חבילות שוקולד חלב/מריר

חצי כפית שמן
נטיפי שוקולד ללא גלוטן

אופן ההכנה :

מרטיבים את הביסקוויטים מעט בחלב (שימו לב לממש מעט כי הם מתפרקים ) ומסדרים כבסיס לתבנית
מקציפים יחד כוס חלב , מיכל שמנת ופודינג לקרם יציב
את הקרם מניחים מעל הביסווקטים .
מעל הקרם מניחים שכבה נוספה של בסקווטים רטובים ממש מעט
מניחים לעוגה להתקרר במקרר לכמה דקות.

 

עוגת יומולדת ללא גלטן צילום טלי בריל

עוגת יומולדת ללא גלטן צילום טלי בריל

ציפוי :

שוברים בקערה את השוקולד מוסיפים את השמן
מכניסים למיקרו בפולסים של חצי דקה, להוציא לערבב ואם יש צורך להשיב למקירו עד שהשוקולד נמס.
נותנים לזה כמה דקות להתקרר ואז שופכים את זה על שיכבת הבסווקטים בעוגה.
כשמתקרר – מקשטים
ארוחת יומולדת

זה ללא ספק אחד האתגרים הגדולים, בשונה מהשוק הבייתי שגילה את עולם הללא גלוטן ויש בו שפע של מוצרים, המצב במסעדות שונה. הכנת מזון ללא גלוטן מצריכה פס נפרד, כלים נפרדים, ומוצרים שונים, ובישראל 2019 די מאתגר למצוא מקום שכולם יכולים לאכול בו משהו, ו/או שהאוכל יהיה טעים, כי צליאק או לא לילד יש חוש טעם , ודברים שהוא אוהב או לא. ואם להוסיף על האתגר אנחנו גרים בחבל אילות – ליד אילת.
אז לשמחתי הרבה  שעברנו גילתי את הקבוצה  המעולה בפייסבוק צליאק באילת -אוכלים ללא גלוטן ומהרשימה שמתוכה נבחרה  ע"י חתן השימחה מסעדת מוזס באילת.  בחירה מוצלחת.
כבעלת ניסיון התקשרתי מראש למסעדה לברר האם יש מנות ללא גלוטן, קיבלתי שירות טלפוני יוצא מן הכלל, עם הסבר על סוגי המנות .
הגענו בשעת צהרים  מאוחרת  אחרי בילוי משפחתי שלושה ילדים ושני מבוגרים רעבים ומעט עייפים , חתן היומולדת היה סקפטי עוד מהבוקר, הוא באמת חשש שלא יהיה לטעמו.
קיבלו אותנו בחיוך, עם המון הסברים ולא מעט סבלנות. במסגרת הללא גלוטן הוצע לחתן היומולדת ארוחת ילדים הכוללת המבורגר צ'יפס  שתיה קלה וגילדה, הוא התבאס עד מאוד שאין שניצלונים אבל המלצרית הבטיחה להעביר את הבקשה שלו  הלאה. הילדים הלכו על מנות ילדים, ואני האיש לקחנו המבוגרים חובקי עולם.
השירות היה אדיב, זריז ובעיקר אהבתי את העובדה שהמלצרית שלנו  (שלצערי שכחנו מה היה שמה)  פשוט דיברה עם הילדים ולא מעל הילדים, גם עם קטן הבית המיוחד שלנו היא הצליחה לתקשר בצורה מופלאה והוא הגיב לה בחיוך וסימונים.

 

IMG_20190119_150719

ארוחת ילדים ללא גלוטן במוזס צילום טלי בריל

 

הארוחות הגיעו מהר, עם הסבר מדויק אילו רטבים מותרים, אלו אסורים, את הסקפטיות של חתן השמחה, החליפה שביעות רצון, הוא הכריז שזו מנה מעולה, והשמחה בשולחן הייתה רבה.
גם כשהגענו לשלב הקינוח נעשה בירור איזה גלידה מותרת ואיזה גלידה עשויה להכיל. והוצעו לנו קינוחים ללא גלוטן נוספים – פודנט שוקולד וקרם בורלה.
סיימנו את הארוחה מרוצים שבעים  ועצרנו לנשום קצת ים בטיילת אילת.

שבוע הבא האתגר חלק ב' –  איך חוגגים יומולדת לכיתה בלי גלוטן ובלי בעיה.

שנת המתנות – מחשבות בעקבות הספר החדש של יובל אברמוביץ

ליובל אברמוביץ' כך נדמה לי יש את היכולת לערער מוסכמות והתנהגויות במה שברור לכולם שצריך לעשות כי "ככה זה", כי "גדלנו על זה ".
כבר שנים שאני עוקבת אחרי הפעילות שלו בעיקר ברשתות החברתיות, רואה איך הוא מעז לעשות דברים שאחרים אמרו לא פעם שזה "לא נהוג", אני רואה אותו עומד על האמת שלו, בלי פחד, בלי להסתתר ונדמה לי שהוא מצליח לאגד סביבו קהילה נאמנה של אנשים.

בהרצגה (זו לא טעות זו הרצעה+הצגה) שלוותה את ספרו  הרשימה שנוכחתי בה הוא חושף את הדרך שלו, ועודד אנשים וילדים "לצעוק את החלומות שלהם", להגשים את המשאלות שלהם.
מה למדנו בתור ילדים מגיל אפס ? ביומולדת תביעו משאלה אבל בלב-  יובל עומד ואומר תביעו משאלה אבל בקול רם, יש מצב לגמרי שיהיה שם משהו שיכול לעזור לכם להגשים.

חלומות ומתנות לא רק בימי הולדת

וזה אגב עובד, גם לאנשים כמוני שפחות מתחברים לספרי השראה, אבל מתחברים לרעיונות השיתוף והעזרה ההדדית.
הגעתי לקריאה של ספר מתוך סקרנות שיובל הצליח לעורר בי בפעילות שלו, מתוך השיח שנוצר ברשת טרם יציאה הספר על מה שנדמה לי שיותר טאבו מלעצום עיניים ומשאלות בלב והוא עצם העיסוק במתנות , המקור לדעתי  במשפט המפתח של שלמה המלך "שונא מתנות יחיה" שנדמה שהיום יותר מתמיד ההקשר המקורי שלו כנגד שוחד רלוונטי.
ראיתי אותו טווה את הסיפור, מכין את הקרקע ואת הקוראים, הפעם יובל בחר לשים את הטאבו כבר בכותרת "שנת המתנת". בום תמודדו

תחשבו רגע מה יש במושג זה "מתנה עצמית" שכל כך קשה לקבל אותו? ובכלל מה נחשב למתנה עצמית ? עוד שעתיים שינה בשבת נחשב? או שזה צריך להיות משהו עם ערך כספי מופרז ? או אולי  משהו שמקצר לי את רשימת המטלות האין סופית שיש לי כאמא?
לא ממש הצלחתי לחשוב איזה מתנה נתתי לעצמי בשנים האחרונות, לא בטוחה עם זה בא מהאתגר הכלכלי שאני מתמודדת איתו או בכלל נטוע בי כמו בעשרות אנשים שנולדו וגדלו כאן בשנות השבעים שמונים בימים של משברים כלכלים וילדים להורים שלא תמיד היה להם הכל אבל למעשה לא היה חסר כלום.
ישראל שתקופת המחסור חרטה בה דברים , זה  בכלל מגיע  במשפט של שלמה המלך  שהיה תלוי לדעתי בגן הילדים יחד עם את השנוא עליך אל תעשה לחברך. או בכלל בא מההסתכלות שלי על עולם השפע בו  נדמה לי שאנשים רוצים לקנות כל הזמן , אבל איכשהו זה לא מספק אותם.

שנת המתנת , כריכה צילום טלי בריל

שנת המתנת , כריכה צילום טלי בריל

 

התקציר עצמו על פניו  נראה כמו עוד סיפור עם המשוואה הגברית והמרגיזה עד מאוד שיברון לב נשי = מסע בזבוזים בחנויות  – גיבורת הספר מיכל הופמן , סופרת ומרצה מעורכת שזה עתה קיבלה מקדמה שמנה על הספר הבא לה, אישה שעל פניו נמצאת בשיאה, עם בעל שעוד רגע שופט, דירה יוקרתית בתל אביב, שפע מכל מקום, אבל אז  היא מקבלת מתנת יומולדת 39 מופלאה מהבעל שלה – מכתב פרידה והיא מחליטה בתגובה  לעשות לעצמה שנה של מתנות." שנה של מתנות ממני לעצמי זה בדיוק מה שאני צריכה"

שנת המתנות יובל אברמוביץ צילום מתוך הספר

שנת המתנות יובל אברמוביץ צילום מתוך הספר

אבל  בקריאה של הספר  נגלה לי עולם אחר, עולם שפגש אותי בהרבה מקומות למרות שהחיים שלי ושל גיבורת הספר לא משיקים.
הסיפור עצמו הוא בעצם מסע, מסע בין המצופה מאתנו בחברה הישראלית, לגיבורה שלו מצד אחד אין דאגות כלכליות, נכון היא עובדת קשה , אבל נקודת הפתיחה בה מתחילה העלילה רחוקה מנקודת פתיחה ממוצעת של כל כך הרבה נשים , בכישרון רב מצליח יובל לייצר  דמות מעוררת הזדהות כי במסע שלה, שרשימת המתנות  בה היא סוג של עוגן מקופלות לא מעט מההוויה הישראלית שלא רק הגיבורה מתמודדת איתם אלא כולנו,  הראשונה בהם היא בכלל היכולת שלנו להעניק משהו לעצמנו. הספר מקפל בתוכו נקודות דילמה בחברה הישראלית, מסלול החיים המצופה מכל אחד מאיתנו ברבדי החיים השונים מזוגיות ועד מתירנות  מינית וחומריות כספית, החשבונות שלנו עם ההורים שלנו, המחשבות על ההורות אם בכלל, וההסתכלות שלנו על קוצב הזמן שיש לנו להיות כאן. שמחה כאב אובדן וחיים  מסע שיש בו אמירה עלינו, מסע שמעורר מחשבה ולפעמים גם תובנות.

הספר לקח אותי למסע חשיבה פנימי, פגשתי את עצמי בתוך הגיבורה בנקודות שונות בזמן, אהבתי דברים שהיא עושה, התעצבנתי עליה, הבנתי אותה ובהרבה מקומות בספר מצאתי את עצמי אומרת לה – נו באמת.

שנת המתנות הוא סיפרו ה13 במספר של יובל אברמוביץ, בכריכה שלו למעלה כתוב  פרוזה מעוררת השראה, בעיני היה צריך לכתוב שם פרוזה מעוררת מחשבה. ואני יודעת שעוד לא סיימתי לחשוב על דברים .

 

תכל'ס :

שנת המתנות , מחבר יובל אברמוביץ

את הספר אפשר לרכוש ישירות מהאתר שנת המתנות, באתר אגב תמצאו גם הרצאות, מבצעים שונים והזמנה של יובל להצטרף אליו לשנה של מתנות

אם אתם מעדיפים להאזין אז תמצאו אותו כאן 

ואם יש לכם דחיית סיפוקים כמוני – אפשר להשיג אותו גם בחנויות הספרים. :)

 

 

 

 

 

 

 

 

מלונות פרימה – לא רק מלון אלא קונספט של חופשה

אני מודה כשההצעה לבוא ולסקר את מלון  פרימה פארק בירושלים נחתה במייל, האינסטינקט הראשוני שלי היה לסרב, אני בתקופה מאוד מורכבת, המון עבודה, מעבר דירה, שלושה ילדים  חופש גדל וירושלים? מה לי ולירושלים,  ועוד בתור מקום לנפוש בו? אני מכירה שני מסלולים בירושלים –  אחד לכנסת והשני למשרד החינוך.
אבל אז המשכתי לקרוא ונעצרתי "במלון  קונספט סביב חבל היין בהרי יהודה" . רגע שילוב של מלון עם יין נשמע קונספט טוב להטענה אישית  .
אז ארזתי תיק, לקחתי נשימה, הפקדתי את האיש והילדים אצל ההורים שלי ונסעתי למלון פרימה פארק בירושלים, לJOY של חופש. נכנסים לאווירה כבר בכניסה למלון – יין ישמח לבב אנוש "  שלט ענק שאי אפשר לפספס, ממשיך לכוס היין המוצעת בזמן הקבלה, הלובי המדמה מרתף יין , ותמונות בחללים הציבורים ובחדרים. כחלק מהקונספט המלון מציע לאורחים מגוון פעילויות שונות כחלק מהחופשה הקשורות כולם  לחבל היין בהרי יהודה  וירושלים כמובן.

קונספט עיצובי גם בחדרים צילום טלי בריל

קונספט גם בעיצוב ובפרטים הקטנים צילום טלי בריל

IMG_20180705_185245

מחשבה על הפרטים הקטנים , יין יקב היוצר ושוקולד תענוג אמיתי צילום טלי בריל

אחרי התרעננות בחדר הגיע הזמן לאכול .

ארוחת הערב הוגשה ב"צל הכרם", פטיו גדול שבעיצוב שלו הזכיר לי מאוד את שוקי האוכל,

 

חדר אוכל בסגנון שוק אוכל צילום טלי בריל

חדר אוכל בסגנון שוק אוכל צילום טלי בריל

אם אתם מגיעים ביום חמישי תשאירו מקום לשוארמה , ואני ממש לא מחובבות השוארמה :)

 

אל תוותרו - צילמה ואכלה טלי בריל

אל תוותרו – צילמה ואכלה טלי בריל

בערב התכנסנו סביב שולחן האבירים בלובי   המלון המעוצב כמרתף יין לטעימות של יקב היוצר .

 

A post shared by tali brill (@talibrill) on


יקב בוטיק משפחתי שנוצר משיתוף פעולה בין משפחת שור, משפחת הייננים הוותיקה בארץ המייצרת יין החל משנת 1847, לבין פיליפ ליכטנשטין, יינן צרפתי מהמוערכים בארץ שעלה לישראל עם החלום לייצר יין איכותי. היקב מאמין שיין הוא יצירת אומנות והיינן הוא זה שיוצר אותה.

טעימות של יקב היוצר בלובי, כמעט מרתף יינות צילום טלי בריל

טעימות של יקב היוצר בלובי,חוויה של טעמים צילום טלי בריל

טעימות יין הם חוויה מאוד מיוחדת,  אנחנו טעמנו את סדרת Lyricaהסדרה הים תיכונית עטורת הפרסים, יינות הסדרה נוצרו ממבחר זני ענבים שמוצאם באגן הים התיכון ומתאימים מאד לאקלים הישראלי בהם: מורבד, סירה, ארגמן, ארמוני, GSM. הענבים מגיעים מכרמים באזור הכרמל וסביבת הר תבור שבגליל העליון. היינות מתיישנים במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי .

יין ישמח לבב אנוש - יקב היוצר צילום טלי בריל

יין ישמח לבב אנוש – סדרת Lyrica –יקב היוצר צילום טלי בריל

 

למדנו על דרכי הטעימה , סוגי יינות היה לא רק טעים אלא מלמד במלון אגב מידי חמישי בין 19:00-22:00  תוכלו להצטרף ל "טעמים ויין בירושלים",טעימות של יינות שונים  .

בבקר יצאנו לסיור מודרך בסמטאות נחלאות ומחנה יהודה בהם אני מודה לא דרכה כף רגלי שנים.  הם הזכירו לי יותר מהכל את יפו ועכו יחד, אבל יש בהם אווירה שלא דומה לשום מקום אחר.
השוק ככל שוק ביום שישי היה עמוס עד עמוס מאוד, יש בו לא מעט מקומות לאכול, וכמבן לשתות עוד משהו קטן.

דברים שרואים על הקיר צילום טלי בריל

דברים שרואים על הקיר צילום טלי בריל

 

סמי הכבאי גרסאת נחלאות צילוםפ טלי בריל

סמי הכבאי גרסאת נחלאות צילוםפ טלי בריל

ורגע לפני הסיכום  בואו נדבר רגע על הקטע הזה של קונספט של חופשה, הרעיון אני מודה מעולה בעיני, לא סתם ללכת ולשבור את הראש מה עושים אלא הפוך, לחשוב מה מעניין אותי ואז להתאים לעצמי את המלון ואת הפעילויות, אם זו חופשה זוגית או חופשה עם הילדים, אם בא לנו להתפנק  ולהתנתק או בעצם בא לנו חוויה של מוסיקה.
רשת מלונות פרימה הפנימה את הרעיון כחלק מהחיפוש שלה אחרי פתרונות למשוך ולהגדיל את קהל הלקוחות, ובכך  בעצם לגבש לעצמה זהות שתהיה תחת רעיון אחד של קונספט.
עוד דוגמאות ממלונות הרשת שרשמתי לעצמי ששווה לדגום :

אתם בעניין של פינוק והטענה זוגית ? פרימה ספא קלאב –המלון, הכולל ספא ייחודי, מציע עולם של טיפולים וחוויות בהשראת ים המלח. למלון חוף פרטי, בריכות מי ים המלח, ג'קוזי, חמאם טורקי וחדרי סאונה. ישנן סדנאות ופעילויות במסגרת תכנית "סגנון חיים" בנושאי  לייף סטייל, גוף-רגש-נפש, תזונה, מדע, אמנות, טבע ועוד.  שימו לב הכניסה למלון מגיל 18 בלבד, והשימוש בטלפונים ניידים והעישון אסור בשטחי המלון  הציבוריים מה שמבטיח לכם שקט מכולם

מוסיקה זה החיים  כמו שהילדים אומרים? פרימה מיויזק באילת – המלון מאפשר לאורח לשלב את טעמו המוסיקלי כחלק בלתי נפרד מהחופשה. האורח בוחר חדר בקומה בהתאם לסגנון המוסיקלי האהוב עליו, ונהנה מהמוסיקה שבחר לאורך כל שהייתו. עוד במלון חדר הקלטות ואלמנטים נוספים מעולם המוסיקה. רק לא לריב על איזה קומה

ואחרון חביב , מאחר שגיליתי שירושלים לא כזו נוראית כמו שחשבתי רשמתי לעצמי את  פרימה רויאל בירושלים – קונספט של תרבות, קלאסיקה, אומנות: המלון מבקש לעודד יצירה תרבותית ספרותית ולכן סופרים מתחילים וסופרים ותיקים מתארחים על בסיס קבוע בסוויטה ייעודית לצורך השראה וחיבור עם הקהל. בשנים שעברו נעה ידלין, זוכת פרס ספיר, כתבה את ספרה "בעלת הבית" במלון. כל קומה במלון מוקדשת לאמן אחר או אושיית תרבות שמרכזה חיה ויצירתה היו בירושלים.

לסיכום,
איך שלא תסתכלו על זה אנחנו מכורים לחוויות וסיפורים :)    רשת מלונות פרימה הבינה את העניין כבר לפני שנים רבות ואם פירמה פארק הוא דוגמא מייצגת אז הבינו טוב לא רק בתוכן אלא בחווית שירות כוללת -מאלדין פקיד הקבלה שהיה סופר נחמד גם ששמע את הבדיחה על השטיח בפעם האלף  ועד ליהושע שנבחר להדריך את הסיור והצליח למרות החום הירושלמי והקיטורים של כולנו להיות מעניין  .
אם כבר חופשה אז בעיני חופשות קונספט הם  פתרון מעולה , בוחרים נושא ובמקום להתחיל לתאם פעילויות  בוחרים מקום עם כל החוויות.

חופשה מהנה ואל תשכחו קרם הגנה

 

 

 

 

אמא'לה מחזור

לפעמים נדמה לי שהיא רק אתמול נולדה, אבל הבת מצווה כבר כמעט כאן, ניצני גיל ההתבגרות כבר לגמרי כאן . ואין מנוס מהתמודדות עם השיחות על התבגרות , על מניות . ועל מחזור. אמא'לה מחזור..

בראש שלי שנים אני מכינה את עצמי לשיחות האלו, מגיל אפס אני מלמדת אותה שהכי חשוב לשאול הכל, לא לפחד , הרצתי לא מעט תסריטים בראש איך לגשת לזה, איך לדבר  בלי להביך אותה, בלי להיות מובכת בעצמי.   וזה לא פשוט להיות הורים בעידן  בו בצמד המילים "מצאתי בגוגול" נאמרות תדיר, בטח  עם ילדה סקרנית עצמאית וכזו שיודעת לחפש את המיידע. היה לי חשוב להיות הפילטר שלה, לעשות את הסדר בין מילים ברשת לבין העולם האמיתי, להמשיך את הקשר הטוב והפתוח שלנו גם לתוך תקופה שאני יודעת שתהיה מורכבת לשתינו .

איך היא גדלה ככה צילום טלי בריל

איך היא גדלה ככה צילום טלי בריל

אז כמעט כמו תמיד הלכתי לחפש איך לעשות את זה יותר טוב. בהמלצות חברות הגעתי לאתר  של  מידע אמין על מין   מיזם חברתי לחינוך מיני שהוקם על ידי שלומית הברון וסנדי בשרטי – מחנכות למיניות בריאה.  מצאתי שם לא מעט תשובות לשאלות שלי, לאיך ומה ולא פחות חשוב מתי. היה חשוב לי להשאיר לה חומר קריאה (הילדה מאוד אוהבת לקרוא) משהו שיאפשר לה לקבל עוד תשובות לעוד שאלות, גם כאלו שעם כל הפתיחות שלנו היא תעדיף לקרוא ולא לשאול
שני ספרים הומלצו  נרכשו והוכתרו כמוצלחים ביותר, לא רק על ידי אלא ובעיקר על ידה.

מדריך למתבגרים  בנות 10-12 – ד"ר  עמוס בר וטלי רוזין, – אם השמות שלהם מוכרים לכן זה בעיקר כי הם המחברים של המדריך הישראלי להריון ולידה . הספרון עונה בצורה פשוטה , ברורה וישירה על שאלות הקשורות להתבגרות, החל מהסברים על אברים ועד למה צריך דורדורנט, מתי מגיע הווסת ומה הקטע עם להוריד שערות מהרגלים.

איילת מקבלת  – דפנה שריר  אחד הספרים המוכרים והוותיקים בתחום,  שנכתב ע"י דפה שריר שהייתה  שנים מורה לחינוך מיני ומנחה של מורות . הספר מספר את סיפורה של איילת המתבגרת הזקוקה לתשומת לב  ומידע על המתרחש ועל השינוי שהיא עוברת. ואילת אמנם מקבלת הרבה אהבה, הרבה הסברים, הרבה קשר טוב. היא לומדת לכבד את גופה, לטפל בעצמה ולבטוח בעצמה. . אילת מתבגרת ומפנימה גישה בריאה לתהליך ההתבגרות המינית שלה, שהוא תהליך בריא טוב. הספר מסביר  את תהליך המחזור והווסת, מרגיע את החששות ומפריך אמונות טפלות ומעלה גם נקודה חשובה של בנים בנות, מה מותר לדבר ומתי. . הבכורה קראה אותו בביקורתיות , והוא היה כר פורה לדיון.

אחרי הספרים באים העזרים :)

השוק מוצף בחברות שונות, ובאופן בסיסי אני חושבת שמוצרי ספיגה זה משהו שצריך להתאים אותו. אז מה עושה אמא שלא סגורה תחבושות ? טמפונים?  ואם טמפונים אז עם מוליך או בלי מוליך? בחיי שזו סוגיה לא פשוט מורכבת מבחירת עגלה. בסופו של יום בחרתי את הסוג שאני  מעדיפה ( במקרה שלי קוטקס ) ורכשתי לה אחד מכל סוג, הבחירה שלה כמובן.

 

ערכה למתבגרת צילום טלי בריל

ערכה למתבגרת צילום טלי בריל

בסופו של דבר , אני וגם היא התמודדנו יפה עם כל הבלבלת הזו, אני מקווה שהתחלה הטובה שלנו תמשיך הלאה.

 

עכשיו נשאר לנו להתחיל לדבר על ה-נושא לחצי שנה הבאה – או בשמו העממי – בת מצווה

 

 

 

 

 

 

 

 

כתבות אחרונות

נושאים

Scroll To Top